شهادة تحاليل عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر)

1.بيانات وثيقة التحليل المخبري - عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر) 

  📄 نوع المستند: شهادة تحليل جودة وتوثيق عسل طبيعي (Test Report).  
 🏛️ الجهة الفاحصة والمعتمدة: المؤسسة المصرية للخدمات العلمية وتحليل (المياه - التربة - الأغذية).
   📅 تاريخ إعلان النتيجة: 24/11/2025.  
 🔢 رقم كود العينة (Sample ID): 521442545. 
  🏷️ اسم العميل والمنتج: كمشكاة لتجارة العسل والأعشاب - عسل شمر طبيعي.

  2. النتائج المخبرية :

1. تحليل السكريات النقية (Honey Sugars):
 السكروز (Sucrose): %1.41  
هذه نسبة منخفضة جداً وممتازة، وهي الدليل على أن العسل طبيعي 100% وخالي من أي سكر مضاف أو تغذية صناعية للنحل (حيث إن المعايير تشترط أن تكون أقل من 5%). 
  الفركتوز (Fructose): %41.40
   الجلوكوز (Glucose): %32.19  
 السكريات المختزلة (Reducing Sugars): %71 
  توضح الارتفاع الطبيعي لسكريات الفواكه الأحاديّة الطبيعية وسرعة امتصاصها في الجسم، مما يمنح طاقة سريعة وصحية بدون أضرار السكر الأبيض. 

2. مؤشرات الجودة والطزاجة (Quality & Freshness):
 مؤشر الطزاجة (HMF): 19.7 ppm
 مقياس عالمي لطزاجة العسل؛ النتيجة (أقل بكثير من الحد الأقصى المسموح به 80 ppm) تثبت أن العسل طازج، نقي، ولم يتعرض لأي تسخين حراري قد يفقد الإنزيمات والخواص العلاجية. 
 
 3. معامل الانكسار (Refractive Index): 1.51  
اختبار فيزيائي يؤكد النقاء الكثافي للعسل وعدم خلطه بماء أو أي سوائل أخرى.

4. درجة الحموضة (Acidity): 21.47 mill equivalent acid/kg  
  يعكس حموضة العسل الطبيعية المفيدة التي تمنع نمو البكتيريا داخل العبوة وتمنحه فترة حفظ طويلة جداً بشكل طبيعي.  

5. الدوران الضوئي (Optical Rotation): Left (يساري)   
 اختبار معملي يميز العسل الطبيعي عن العسل المغشوش؛ الاتجاه اليساري يؤكد مصدر العسل الرحيقي المباشر من أزهار الشمر.  

 3. المعادن والمغذيات الطبيعية (Natural Minerals):
الكالسيوم (Calcium): 0.1 | الحديد (Iron): 0.1 | المغنيسيوم (Magnesium): 0.1 | الزنك (Zinc): %0.40  
 يثبت وجود العناصر والأنزيمات المعدنية الطبيعية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي والمناعة. 

  🏆 الخلاصة: عسل الشمر والأعشاب الطبيعية من كمشكاة نقي ومطابق تماماً للمواصفات والمقاييس العالمية المعتمدة.

اطلب الآن عبوتك المختبرة والمضمونة من عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر) من كمشكاة، وامنح جسمك طاقة الطبيعة النقية.

الشرح الخاص بتقرير وزارة الزراعة (QCAP) لـ عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر) 

1.بيانات الشهادة المخبرية - عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر)

   📄 اسم التقرير: شهادة تحليل واختبار جودة العسل (Test Certificate). 
  🏛️ الجهة المُحلِّلة والمعتمدة: المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP) - وزارة الزراعة المصرية (معتمد دولياً برقم A2LA 6833.01 / 6833.02).
📅 تاريخ إصدار التحليل: 30 يوليو 2026.  
 🔢 رقم الشهادة: Dokki-450477. 
  🏷️ رقم العينة: Dokki-2026-185895.  
 🏢 اسم العميل/الجهة: شركة كمشكاة لتجارة عسل النحل والأعشاب (Kumshuka Co. For Honey Herbs Trading). 

2.النتائج المخبرية :

1. تحليل السكريات الطبيعية (Honey Sugars):  
 السكروز (Sucrose): غير مكتشف (Not detected)   
أرفع إثبات ودليل على أن العسل طبيعي 100% وخالي تماماً من أي تغذية سكرية صناعية للنحل أو سكر مضاف.
   الفركتوز (Fructose): %42.5 
  الجلوكوز (Glucose): %24.1 
  المالتوز (Maltose): %0.87  
  توازن طبيعي ممتاز يوضح التكوين النباتي الأصلي لرحيق أزهار الشمر والأعشاب وسرعة امتصاصه في الجسم لمدّه بالطاقة الصحية.  
 2. مؤشر طزاجة العسل وجودته (HMF):
   مؤشر HMF (مركب 5-Hydroxymethylfurfural): 34.8 mg/kg  
 نتيجة ممتازة وتقع ضمن الحد المسموح به عالمياً (أقل من 80 mg/kg)، مما يثبت أن العسل طازج ومحفوظ بجودة عالية ولم يتعرض لأي تسخين حراري جائر يفسد خواصه الإنزيمية.  
 3. نسبة الرطوبة (Moisture Content): 
  نسبة الرطوبة: %16.2
 نسبة جفاف ممتازة جداً (أقل بكثير من الحد الأقصى المسموح 20%)، وتؤكد نضج العسل على يد النحل في المناحل وقوامه
المثالي وحمايته الطبيعية من التخمّر.

   🏆 الخلاصة: عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر) من كمشكاة عسل طبيعي نقي وخالي من السكر المضاف ومطابق للمواصفات القياسية للجودة.