موسوعة العسل

لا، لا يُنصح بحفظ العسل في الثلاجة. فأفضل مكان لحفظ العسل هو

 درجة حرارة الغرفة، في مكان جاف وبعيد عن أشعة الشمس المباشرة.

ماذا يحدث إذا وُضع العسل في الثلاجة؟

لا يفسد العسل عند وضعه في الثلاجة، لكن درجات الحرارة المنخفضة تُسرّع من تبلوره،

فيصبح أكثر كثافة وقد يتكون فيه بلورات سكر طبيعية. وهذا أمر طبيعي ولا يعني أن العسل مغشوش أو فاسد.

أين يُحفظ العسل؟

للحفاظ على جودة العسل، يُفضل:

• حفظه في درجة حرارة الغرفة.
• إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام.
• وضعه في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة.
• إبعاده عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة.