شهادة تحاليل عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر)

الشرح الخاصة بتحليل عسل الشمر الصادر عن المؤسسة المصرية للخدمات العلمية والتحليل

• الفركتوز (Fructose): 41.40%، وهو سكر الفاكهة الطبيعي الأساسي المسؤول عن الحلاوة والمذاق الغني الفريد لعسل الشمر.

• الجلوكوز (Glucose): 32.19%، وهو السكر الطبيعي المتوازن الذي يعزز القيمة الغذائية والطاقة العالية للعسل.

• السكروز (Sucrose): 1.41% فقط، وهي نسبة منخفضة للغاية تدل بوضوح على نقاء العسل وخلوه التام من أي غش أو تغذية سكرية خارجية.

• السكريات المختزلة (Reducing Sugar): 71%، وهي نسبة ممتازة ومطابقة للمواصفات القياسية تدل على نضج العسل وجودته العالية.

• مركب HMF (هيدروكسي ميثيل فرفورال): 19.7 ppm، وهو مؤشر الطازجة الذي يؤكد أن العسل تم حفظه بالشكل السليم ولم يتعرض لحرارة ضارة تفسد خصائصه.

• معامل الانكسار (Refractive Index): 1.51، وهو المعيار الفيزيائي لكثافة العسل ونقائه.

• الحموضة (Acidity): 21.47، وهي ضمن الحدود الطبيعية المقبولة التي تعكس خصائص عسل الشمر الأصلي.

• العناصر المعدنية (الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، والزنك): ظهرت بنسب دقيقة ومدروسة تعكس الغنى الطبيعي لأعشاب الشمر.

اطلب الآن عبوتك المختبرة والمضمونة من عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر) من كمشكاة، وامنح جسمك طاقة الطبيعة النقية.

الشرح الخاص بتقرير وزارة الزراعة (QCAP) لـ عسل الأعشاب الطبية (رحيق الشمر) 

• فحص السكريات الطبيعية (الفركتوز والجلوكوز): سجل الفركتوز 42.5% والجلوكوز 24.1%، وهي السكريات الطبيعية الأساسية التي تمنح عسل الشمر قيمته الغذائية ومذاقه العالي.

• اختبار النقاء التام (السكروز): جاءت نتيجة السكروز (Not detected - غير مكتشف)، وهو الدليل الأقوى والأقطع على خلو العسل تماماً من أي سكريات مضافة أو غش تجاري.

• السكريات المختزلة والمالتوز: بلغت نسبة المالتوز 0.87%، ضمن النسب الطبيعية والمطابقة للمواصفات القياسية للعسل الأصلي.

• مؤشر الجودة والطازجة (HMF): سجل 34.8 mg/kg، وهي نسبة ضمن الحدود المعتمدة التي تؤكد سلامة العسل وجودته العالية.

• نسبة الرطوبة والكثافة: بلغت نسبة الرطوبة 16.2%، وهي نسبة ممتازة ومنخفضة تدل على نضج العسل وكثافته العالية التي تضمن الحفظ الأمثل وخصائصه العلاجية.

• الاعتماد الرسمي: التحليل معتمد وموثق رسمياً من المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP) التابع لوزارة الزراعة المصرية.