عسل الاعشاب الطبية(رحيق الشمر)
عسل الشمر (عسل الأعشاب الطبية).. نكهة مميزة وجودة تثبتها التحاليل
يُعد عسل الشمر، والذي يُعرف أيضًا لدى كثير من الناس باسم عسل الأعشاب الطبية،
من أنواع العسل الطبيعي التي تتميز برائحة عطرية فريدة وطعم غني يختلف عن معظم أنواع العسل الأخرى.
ويُقبل عليه محبو العسل الطبيعي بسبب نكهته المميزة وخصائصه الغذائية، خاصة عندما يكون عسلًا خامًا لم يتعرض لمعالجات حرارية قاسية.
ما هو عسل الاعشاب الطبية وخصائصه؟
(أقرأ المزيد عن هل يفسد العسل وأفضل طريقة لحفظه)
عسل الشمر هو عسل ينتجه النحل من رحيق أزهار نبات الشمر عندما تتوفر بكميات كافية خلال موسم الإزهار،
وقد تختلف خصائصه قليلًا من موسم إلى آخر حسب الظروف المناخية والمنطقة التي رعت فيها النحل.
ويُعرف في بعض الأسواق باسم عسل الأعشاب الطبية نظرًا لارتباط نبات الشمر منذ القدم باستخدامات عشبية تقليدية، إلا أن العسل نفسه يبقى غذاءً طبيعيًا.
فوائد عسل الاعشاب الطبية(رحيق الشمر)
-
دعم صحة الجهاز الهضمي وراحة المعدة
* المساهمة في تقليل الشعور بالانتفاخ بعد الطعام
* دعم التوازن الحيوي للجسم بفضل مركباته النباتية الطبيعية
* مصدر طاقة لطيف ومناسب للاستخدام اليومي
* يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية ناتجة عن تنوّع الأعشاب
* نكهة مميّزة تساعد على الاسترخاء والشعور بالدفء - أقرأ المزيد عن فوائد العسل للجهاز الهضمي
هل عسل الاعشاب الطبية(رحيق الشمر) يتبلور؟
نعم، قد يتبلور عسل الأعشاب الطبية ،ولأن عسل الأعشاب غالبًا يحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز مقارنةً بالجلوكوز، فإنه يبقى سائلًا لفترة أطول كما أن المناخ يلعب دورًا مهمًا في سرعة التبلور
. ففي البلدان الباردة أو خلال فصل الشتاء، تزداد فرصة تبلور العسل بسبب انخفاض درجات الحرارة، خاصة عند حفظه في درجات تتراوح بين 10 و15 درجة مئوية، وهي الأنسب لحدوث التبلور.
أما في الدول ذات المناخ الحار مثل مصر ودول الخليج، فيبقى عسل السدر سائلًا لفترة أطول، لذلك قد يتأخر التبلور أو لا يُلاحظ إلا بعد مدة طويلة.
(أقرأ المزيد هل اختلاف لون العسل طبيعي)
كيف نختار عسل الأعشاب الطبية الاصلي:
(أقرأ المزيد كيف تعرف العسل الاصلي)
عند شراء عسل الشمر، ابحث عن المنتج الذي يعتمد على:
- التحاليل المخبرية المعتمدة.
- مطابقة المواصفات القياسية.
- الشفافية في عرض نتائج الفحوصات.
- مصدر موثوق يهتم بالجودة أكثر من الكمية.
فهذه المعايير أكثر دقة من الاعتماد على اللون أو القوام أو الطعم وحدها.
لماذا تختار عسل الاعشاب الطبية{رحيق الشمر) من كمشكاة؟
(عسل الاعشاب الطبية رحيق الشمر من كمشكاة)
في كمشكاة نؤمن أن الثقة تُبنى على الأدلة، لذلك نهتم بإجراء التحاليل المخبرية اللازمة للتأكد من جودة العسل الطبيعي، ومطابقته للمواصفات، مع الحفاظ على خصائصه الطبيعية قدر الإمكان.
هدفنا ليس بيع أكبر كمية من العسل، بل تقديم منتج يمكن الوثوق به، لأن الجودة الحقيقية تُقاس بالاختبارات العلمية، وليس بالادعاءات.
كمشكاة... لسنا تجار كمية، بل حراس جودة.
